为坚决落实食品安全“四个最严”要求，近日，马村区市场监管局启动为期一个月的食品安全领域突出问题“大排查、大起底、大整改”专项攻坚行动，精准靶向整治行业乱象，切实守护群众“舌尖上的安全”。

此次行动精准聚焦食品小作坊、小型生产企业、小餐饮、小经营店等重点单位，剑指主体责任落实不力、场所环境脏乱、设施落后、布局混乱等突出问题。通过靶向施治，旨在推动全区食品生产经营单位全面实现“证照齐全、设施达标、操作规范、环境整洁、安全可控”的目标，让群众吃得更放心、更安心。

排查整改双管齐下，隐患治理闭环运行。行动启动以来，监管人员对全区10余家生产企业、50余家小作坊、300余家小经营店及500余家小餐饮展开“地毯式”摸排，建立起一户一档的动态监管台账。已累计检查食品生产经营单位370余家次，发现并督促整改问题50余个，整改率达到100%。同时对整改完毕的问题开展“回头看”，坚决防止问题反弹，确保整治成效看得见、稳得住。

宣传引导同步发力，共治氛围日益浓厚。在城乡结合部的小作坊、小店铺，一张张醒目的食品销售“十不准”海报被张贴在显眼位置，累计发放500份；走进万邦、湖光等农贸市场，30份“15个重点问题食用农产品易检出药物清单”亮相公告栏、检测室，警示作用悄然传递。面对餐饮经营者，该局还创新推出“餐前十分钟”学习模式，引导商家利用开门营业前的碎片化时间，组织员工集中学习食品安全知识，让规范操作融入日常点滴。