您的外卖，我来守护。3月14日，马村区市场监管局举办外卖餐饮服务单位集中约谈暨食品安全培训，进一步规范餐饮服务食品安全操作和外卖营销行为。

　　外卖餐饮凭借独特风味征服了许多人的味蕾，它们的食品安全卫生状况是大家最为关注的问题。区市场监管局工作人员分析研判外卖餐饮服务行业存在的食品安全隐患和风险，从“抓好食品安全、落实企业第一责任”“开展自查自纠，消除食品安全隐患”等方面进行约谈。

　　此外，区市场监管局工作人员还对外卖餐饮服务单位落实“7S制度”“从业人员个人卫生要求”“食品处理区要求”“清洗、消毒、保洁设施”“一次性封签要求”等方面进行培训，对原料购进、加工销售、人员管理、原辅料管理、食品添加剂管理及使用、食品用工具消毒等方面提出具体要求。

　　“今天的培训很实用，满满的干货。食品安全大于天，我们一定规范自己的行为。”外卖餐饮服务单位负责人郑先生说。

　　民以食为天，食以安为先。马村区市场监管局将以此次约谈会为契机，进一步排查风险、补齐短板，维护消费者健康权益，推动辖区餐饮行业高质量发展。