民以食为天，食以安为先。随着春节脚步的临近，群众忙着采购年货，市场上熙熙攘攘的人群中，一抹“市场监管蓝”很是亮眼。

　　“春节前销量大，一定要落实采购、储存各环节制度，让百姓买得放心、吃得安心……”在万邦农产品批发市场，区市场监管局工作人员再三叮嘱生鲜肉销售者。

　　连日来，区市场监管局持续开展卤味熟食制品和“生鲜肉”专项整治行动，守护群众“舌尖安全”。

　　检查中，执法人员严格查验“检验检疫证明”和进货凭证，重点检查在香肠、灌肚等时令紧俏产品餐饮加工过程中是否存在非法添加和滥用食品添加剂的行为。对发现的问题和隐患，要求经营者立即整改。

　　与此同时，执法人员以乡村卤味熟食店为重点检查对象，检查卤味熟食制品销售者是否取得合法资质，卤味熟食制品进货渠道是否正规、索证索票是否齐全，经营场所环境卫生状况等。行动中，检查辖区肉制品小作坊和经营户86家次，抽检90余批次，坚决落实“四个最严”的工作方针，净化了辖区生鲜肉及肉制品生产经营市场秩序。

　　值得一提的是，区市场监管局还重点对农贸市场、超市等经营场所销售的年货礼盒、散装食品、水果、酒水饮料等进行检查，全面排查食品安全隐患，筑牢节日食品安全防线。